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	<title>Juju schreibt &#187; Kochen</title>
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		<title>Salade Niçoise (Nizzasalat)</title>
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		<pubDate>Fri, 18 Jan 2008 07:40:17 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Juju</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Träumen wir doch einfach ein wenig vom Sommer... Es ist warm, man sitzt draußen, man isst einen Nizzasalat und trinkt dazu einen RosÃ©. Und hier schon mal das Rezept für den Salat.]]></description>
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		<title>Huhn im Bratschlauch</title>
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		<pubDate>Sat, 28 Apr 2007 10:10:13 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Juju</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Klingt ziemlich profan. Es schmeckt allerdings wunderbar - vor allem mit einer guten Maispoularde oder einem feinen Öko-Gockel...]]></description>
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		<title>Doraden auf Fenchelbett mit Rosmarinbutter</title>
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		<pubDate>Sat, 17 Mar 2007 11:15:06 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Juju</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Doraden sind praktische Fische. Jedenfalls was die Verarbeitung in der Küche anbelangt. Allerdings muss auch dieser Fisch frisch sein. Das kann im Süddeuteschen allerdings eine echte Herausforderung sein. Unglaublich, was dort in Fischgeschäften noch als Fisch verkauft wird...]]></description>
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		<title>Butterblätterteig</title>
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		<pubDate>Tue, 27 Feb 2007 07:48:16 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Juju</dc:creator>
				<category><![CDATA[Kochen]]></category>

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		<description><![CDATA[Durch einen Blog bin ich auf Butterblätterteig gestoßen. Nie vorher hatte ich den Blätterteig aus dem Kühlregal in Frage gestellt. Nur manchmal keimte in mir das Gefühl, dass der Geschmack nicht besonders erbauend sei.]]></description>
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		<title>Jiaozi &#8211; Gyoza Rezept</title>
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		<pubDate>Fri, 16 Feb 2007 09:32:30 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Juju</dc:creator>
				<category><![CDATA[Kochen]]></category>

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		<description><![CDATA[Das erste Mal habe ich Jiaozi vor mehreren Jahren in Beijing gegessen. Dort gibt es spezielle Restaurants, die sich in der Zubereitung dieser kleinen Köstlichkeiten kapriziert haben. In Japan werden die Teigtaschen Gyoza genannt und als kleine Vorspeise in Ramenshops vornehmlich gebraten gereicht. Aber weshalb gleich nach Asien reisen, wenn die Zubereitung eigentlich ganz einfach ist? Ich habe es gestern mal selbst ausprobiert - im Hinterkopf noch die Gyoza-Session mit einer japanischen Freundin.]]></description>
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